जानिए दुनिया की सबसे महंगी सब्जी की कीमत क्या है?

दुनिया की सबसे महंगी सब्जी  Hop shoots है जिसकी कीमत 85,000 रुपए/किलो है

Hop shoots की खेती यूरोप, US, कनाडा, चीन, ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड में होता है

क्या आप जानते हैं कि इस सब्जी की कीमत इतनी ज्यादा क्यों है?

Hop shoot को उगाना और तोड़ना काफी मुश्किल काम है इसीलिए ये महंगा है 

Hop shoot के पत्तों को तोड़ने में काफी सावधानी बरतनी पड़ती है

Hop shoot के फूल का इस्तेमाल बीयर बनाने और टहनियों-पत्तों से सब्जी बनाई जाती है

Hop shoot की पैदावार पूरे साल होती है और इसमें काफी खूबियां भी होती हैं

Hop shoot को एक खास तरह के जलवायु की जरूरत होती है, इसे हर जगह नहीं उगाया जा सकता

Hop shoot का ग्लोबल मार्केट करीब 8.1 अरब डॉलर है

Hop shoot का बाजार सालाना 4.6% CAGR से बढ़ रहा है 

2030 तक Hop shoot का मार्केट बढ़कर 15.1 अरब डॉलर तक पहुंच सकता है