কলমি শাকে ভিটামিন এ, সি, আয়রন এবং পানি, যা শরীর, ত্বক ও মস্তিষ্কের জন্য একটি পাওয়ার হাউস হিসেবে কাজ করে। এটি খেলে ডায়াবেটিসের মতো অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
কলমি শাক হার্টকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই পুষ্টি উপাদানগুলি ফ্রি র্যাডিক্যাল কমাতে শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, যার ফলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে
কলমি শাকের জলে পাওয়া ম্যাগনেসিয়াম রক্তচাপ কমায়। এছাড়াও এতে উপস্থিত ফোলেট হোমোসিস্টাইনের মতো রাসায়নিকের বিপদ দূর করতে সাহায্য করে।
কলমি শাককে ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এই শাক খাওয়া ডায়াবেটিসের কারণে তৈরি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিনয়েড রয়েছে কলমি শাকে। এটি দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।
শরীরে ক্রমবর্ধমান কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে কলমি খুবই কার্যকর বলে বিবেচিত হয়। এটি খেলে হৃদরোগ থেকে নিরাপদ থাকা যায়।