தோசைகளைப் போலவே இட்லிகளும் புளித்த மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது நல்ல அளவிலான புரோபயாடிக்குகளை வழங்குகிறது. வேகவைத்த காய்கறிகள் அதை சத்தானதாக ஆக்குகின்றன. மேலும் அவை குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் நல்ல மூலமாகும்
1
பெசரட்டு ஆந்திரப் பிரதேசத்தைச் சேர்ந்த இது பச்சைப் பயிரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கேக் போன்ற உணவு. இது பொதுவாக சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவு விருப்பமாக அனுபவிக்கப்படுகிறது
2
முறுக்கு என்பது அரிசி மாவு மற்றும் உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து செய்யப்படும் ஒரு மொறுமொறுப்பான சிற்றுண்டி. அரிசி மாவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் காரணமாக இது ஒரு நல்ல ஆற்றல் மூலமாகும். அதே நேரத்தில் உளுத்தம் பருப்பு புரதத்தை வழங்குகிறது. இது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாகும்
3
வாழைப்பழ சிப்ஸ்களில் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது சரியான இதயம் மற்றும் தசை செயல்பாட்டை பராமரிக்க அவசியம். அவை ஒரு வசதியான மற்றும் சிறிய சிற்றுண்டியாகும். இது பயணத்தின்போது சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது
4
இது ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் இருந்து தோன்றிய புகழ்பெற்ற ஸ்ட்ரீட் உணவு மற்றும் இட்லி அல்லது தோசை மாவு கலவையைப் பயன்படுத்தி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. வெங்காயம், கொத்தமல்லி இலைகள், தயிர் மற்றும் இட்லி கலவையின் கலவையானது ஒரு அடர்த்தியான மாவை உருவாக்குகிறது. அது ஆழமாக வறுக்கப்படுகிறது
5
சுட்ட சக்லியின் இந்த செய்முறையானது சத்தான ராகி மாவை உள்ளடக்கியது. இது வழக்கமான மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய வறுத்த சக்லிக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் மேம்படுத்தப்பட்ட மாற்றாகும்
6