পুষ্টিবিদ এড্রিয়েন সেইৎজ জানান, মুলোর পাতায় প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি এবং কে থাকে। এটি আমাদের স্মৃতিশক্তি ভাল রাখতে সাহায্য করে।
মুলো পাতা খেলে অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়, তবে এই পাতাগুলো খাওয়ার আগে ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এই সবুজ এবং তাজা পাতা খেতে সুস্বাদু।
ওয়েবএমডির রিপোর্ট অনুযায়ী, মুলোর পাতায় প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন কে রয়েছে।
অনেক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, মুলো পাতায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য। এগুলি লিভার, কোলোন, স্তন, সার্ভিকাল, প্রোস্টেট এবং ফুসফুসের ক্যানসার থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
মুলো পাতা পেট ভাল রাখে। স্থূলতা কমাতে সাহায্য করে। এই পাতায় ফাইবার থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়।
ভিটামিন সি-র ভাল উৎস মটরশুঁটি। যা কোলাজেন উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোলাজেন ত্বককে ভাল এবং উজ্জ্বল রাখতে সহায়তা করে।
মুক্ত ব়্যাডিক্যাল থেকে শরীরকে রক্ষা করতে মূলা পাতা খুবই কার্যকরী প্রমাণিত হতে পারে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সৃষ্টি করে, যা টিস্যুকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং রোগের দিকে পরিচালিত করে।