শীতে এই ‘শাক’ করবে বাজিমাত

বাড়ির পাশেই বা পুকুর পাড়ে পথের ধারের জমিতে অযত্নেই গজিয়ে ওঠে এই বেতো শাক।

গাছের পাতা অনেকটা তুলসী পাতার মতো, ছোট, কিন্তু পাতাগুলোর ধার বেশ ঢেউ খেলানো।

মূলত শীতকালেই পাওয়া যায় এই শাক। তবে আজকাল মোটামুটি সারা বছরই পাওয়া যায় বেতো শাক।

শরীরের কোনও অংশ পুড়ে গেলে বা ফোসকা পড়লে ওই অংশে বেতো শাক বেটে আলতো করে মাখিয়ে দিন।

মুখে ঘা হলে বেতো শাক চিবিয়ে খেতে পারলে বা হালকা করে রান্না করে খেলে ঘা চটজলদি সেরে যাবে।

প্রস্রাবের সময় কি জ্বালা করে? তাহলে বেতো শাক বেটে তার সঙ্গে ২ চামচ জিরার গুঁড়ো, ২ চামচ পাতিলেবুর রস মিশিয়ে শরবত বানিয়ে খান।

কিডনিতে পাথর হলে প্রতিদিন ১ কাপ বেতো শাক রস খেতে পারলে উপকার পাওয়া যায়।

আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন