ऐसे करें अखरोट का सेवन...जानें एक्सपर्ट की राय

ड्राई फ्रूट्स को रात में भिगोकर सुबह खाने की बरसों पुरानी प्रथा है.

काजू, बादाम, किशमिश को तो लोग सदियों से भिगोकर खाते आ रहे हैं.  

अक्सर लोग पूछते हैं कि अखरोट को भिगोकर खाना बेहतर है या कच्चा? 

अखरोट में प्रोटीन, फैट्स, फाइबर, विटामिन्स, आयरन और पोटैशियम जैसे तत्व होते हैं.  

रोज़ाना मुट्ठी भर अखरोट खाने से आपकी सेहत को कई तरह के फायदे मिल सकते हैं.

उत्तराखंड के गौचर अस्पताल के डॉक्टर रजत ने इस पर जनकारी दी है.  

वे बताते हैं कि अखरोट में साइटिक एसिड होता है, जो भिगोने से कम हो जाता है. 

कच्चा अखरोट खाने से उन लोगों को परेशानी होगी जिनकी आंत की सेहत कमज़ोर है.

इसे पानी में भिगोकर खाने से पाचन और अवशोषण बेहतर होता है.