ભારતમાં એલચીની ખેતી મોટા પાયે થાય છે. તે રોકડિયા પાક તરીકે પણ ઉગાડવામાં આવે છે
તેની ખેતીના દ્વારા દેશના ખેડૂત બંપર કમાણી કરી રહ્યા છે
જો તમે પણ એલચીની ખેતી કરવા ઈચ્છો છો તો તમને તેના માટે થોડી ટિપ્સ આપી રહ્યા છે
ભારતમાં એલચીની ખેતી મુખ્ય રૂપથી કેરલ, કર્ણાટક આંધ્ર પ્રદેશ અને તમિલનાડુ રાજ્યોમાં કરવામાં આવે છે
એલચીની માંગ દેશના સિવાય વિદેશમાં પણ છે. એલચીનો ઉપયોગ જમાવા, Confectionery ને બનાવાના દરમિયાન કરવામાં આવે છે
એલચીની ખેતી માટે લોમી માટી સારી માનવામાં આવે છે. તેની ખેતી Laterite જમીન અને કાળી જમીનમાં પણ કરી શકાય છે
એલચીના ખેતરમાં પાણી નિકાલની સારી વ્યવસ્થા હોવી જોઈએ. રેતાળ જમીનમાં એલચીની ખેતી ન કરવી જોઈએ
જો તમે ખેતરના પાળા પર એલચીના છોડ રોપવા માંગતા હોવ તો 1 થી 2 ફૂટના અંતરે ઈલાયચીનું વાવેતર કરવું જોઈએ
એલચીના છોડને તૈયાર થવામાં 3-4 વર્ષનો સમય લાગે છે
એલચીની લણણી કર્યા પછી તેને ઘણા દિવસો સુધી તડકામાં સૂકવવી પડે છે. આ માટે મશીનનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે
ભારતમાં, તે જુલાઈ મહિનામાં ખેતરોમાં વાવેતર કરી શકાય છે. આ સમયે વરસાદને કારણે સિંચાઈની જરૂરિયાત ઓછી રહેશે
એલચીનો છોડ હંમેશા છાંયડામાં લગાવવો જોઈએ, વધુ પડતા સૂર્યપ્રકાશ અને ગરમીને કારણે તેની ઉપજ ઘટી શકે છે
જ્યારે એલચી સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય છે, ત્યારે તેને હાથ અથવા Coir Mat અથવા વાયરની જાળીથી ઘસવામાં આવે છે. પછી તેઓ કદ અને રંગ અનુસાર વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે
તમે બજારમાં વેચાણ કરીને સારો નફો મેળવી શકો છો. એલચીનું ઉત્પાદન 135 થી 150 કિલો પ્રતિ હેક્ટર મેળવી શકાય છે
બજારમાં ઈલાયચીની કિંમત 1100 થી 2000 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામની વચ્ચે રહે છે