यहां देसी स्टाइल में तैयार होता है मटन
झारखंड के धनबाद के कई स्थानों पर चम्पारण मीट हाउस है.
यहां एक हांडी में डेढ़ केजी मटन तैयार होता है.
यहां देसी स्टाइल में हांडी मटन तैयार किया जाता है.
जिसे बनाने में पानी का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं किया जाता है.
सीक्रेट मसाला मिलाकर उसे मेरिनेट करके हांडी में डाला जाता है.
फिर धीमी आंच में पकने के लिए छोड़ दिया जाता है.
मटन हांडी का की कीमत1200 रू KG है.
साथ ही रुमाली रोटी, चावल या बटर नान भी सर्व किया जाता है.