कमल ककड़ी एक बेहद फायदेमंद सब्जी है.
सागर शहर लाखा बंजारा झील के किनारे इसकी खेती होती है.
कमल की जड़ों को तालाब की तलहटी से निकाला जाता है.
फिर इसकी सब्जी बनाकर लोग खाते हैं.
दिल्ली में इडली-डोसा के लिए यहां लगती है लंबी लाइन, स्वाद ऐसा कि भूल ना पाएंगे
केवल 4 महीने मिलती है ये सब्जी, सरदर्द से लेकर टेंशन तक कर देगी छू
सिंधी समाज के लोगों में यह काफी प्रिय सब्जी है.
डॉ. अजय शंकर ने बताया की इससे ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है.
तनाव, चिड़चिड़ापन और सिरदर्द को कम करने में मददगार है.
लोगों के मुताबिक इसमें मांस-मच्छी से भी ज्यादा प्रोटीन होता है.
इसे 60 से 80 रुपये किलो तक में बेचा जाता है.