ठंड को स्वास्थ्य के लिए ठीक नहीं माना जाता है, लेकिन ऐसा नहीं है.
कोशिकाओं से खराब प्रोटीन हटाने में ठंडे तापमान की भूमिका हो सकती है.
पाया गया है कि ठंडा तापमान प्रोटीन की गुच्छों को हटाने का काम करता है.
तापमान में थोड़ी सी ही कमी कई प्रोटीन्स को तोड़ने लगती है.
विकासक्रम में ठंड का प्रोटीसम नियंत्रण बहुत अच्छे नतीजे दे सकता है.
इसी के जरिए एजिंग की प्रक्रिया को धीमा किया जा सकता है.
इससे बढ़ती उम्र से संबंधित रोगों के उपचारों पर असर देखने को मिलेगा.
इसके साथ ही इससे जेनेटिक इंजीनिरिंग की तकनीकों को भी फायदा मिलेगा.