छाछ के साथ इस सब्जी का स्वाद हो जाता है दोगुना !

करौली शहर के बाजार में इन दिनों कच्चे चने की धूम छाई हुई है.

शहर के बाजारों में सब्जियों के ठेलों में यह कच्चा चना नजर आ रहा है. 

आवक होने के कारण शहरवासी इसको काफी मात्रा में खरीद रहे हैं. 

स्वास्थ्य की दृष्टि से देखें तो हरा चना बल्ड की कमी को भी पूरा करता है.

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हरे चने की सब्जी एक महीना ही बाजार में दिखाई देती है. 

हरी सब्जियों के मुकाबले इस कच्चे चने की मियाद भी लंबी होती है. 

यह 5 से 6 दिन तक खराब नहीं होता है और यह एकदम छोले जैसा ही मजा देता है.

करौली में लगभग 30 क्विंटल कच्चे चने की खपत हो रही है. 

घरों में इसकी चटनी और खासकर छाछ के साथ इसको खाया जाता है.