Tilted Brush Stroke

स्वाद का खजाना है इस जगह का आलू चॉप!

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आलू चॉप का नाम सुनते ही में पानी आ जाता है. 

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आजमगढ़ के रहने वाले ब्रिजबलि प्रजापति पिछले 38 वर्षों से...

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बनारसी आलू चॉप बनाकर लोगों को खिला रहे हैं. 

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स्टेट हाई-वे होने के कारण इस रूट से जो कोई गुजरता है.

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ब्रिजबलि का आलू चॉप खाने जरूर रूकता है. 

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औसतन हर दिन 20-25 किलो आलू की खपत है. 

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आलू चॉप के साथ वे चार तरह का भूंजा भी बेचते हैं.

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बनारसी आलू चॉप बिहार के आलू चॉप से काफी अलग होता है. 

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बनारसी आलू चॉप यहां के लोगों की पहली पसंद बन चुका है.