Vegetables That Are Fruits: ପନିପରିବା ବିନା ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ବିନା ଶରୀରର ବିକାଶ ସମ୍ଭବ ନୁହେଁ। କିନ୍ତୁ ଏଠାରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ପନିପରିବା ସହିତ ଜଡିତ ଏକ ତଥ୍ୟ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ। ଯାହା ଉପରେ ଆପଣ ସହଜରେ ବିଶ୍ବାସ କରିପାରିବେନି।

Vegetables That Are Fruits: ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ଆମେ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଜରୁରୀ। ଶରୀରର ସାମଗ୍ରିକ ବିକାଶ ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଫାଇବର ସହିତ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆବଶ୍ୟକ।

ଏହି କାରଣରୁ, ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏଗୁଡିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆମ ଶରୀର ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ ପାଏ।

ଯେଉଁଥିପାଇଁ ଆମେ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଉ ଏବଂ ଆମ ଶରୀର ରୋଗ ସହ ଲଢ଼ିବାକୁ ଶକ୍ତି ପାଇଥାଏ।

ହେଲେ ଅନେକ ଥର ଆମେ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ିଥାଉ କି ଆମେ ଯାହା ଖାଉଛୁ ତାହା ଏକ ପନିପରିବା ନା ଫଳ? ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯେମିତି କଞ୍ଚା ଅମୃତଭଣ୍ଡାରୁ ତରକାରୀ ତିଆରି ହୁଏ ଏବଂ ପାଚିଲା ଅମୃତଭଣ୍ଡା ଫଳ ପରି ଖିଆଯାଏ।

ଅନେକ ଥର ଏହା ଘଟେ ଯେ ଆମେ ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟକୁ ପରିବା ଭାବି ଖାଇଥାଉ ତାହା ଫଳ ଶ୍ରେଣୀରେ ଆସିଥାଏ। ତେବେ ଅନେକ ଫଳ ଅଛି ଯାହାକୁ ଆମେ ପରିବା ଭାବ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଖାଇଆସୁଛି। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା...

କେମିତି ଜାଣିବେ ଫଳ କି ପରିବାର?

ଏହା ଏକ ଅତି ସରଳ ପଦ୍ଧତି। ଗଛରେ ଥିବା ଫୁଲର ଡିମ୍ବାଣୁରୁ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ଫଳକୁ ଏକ ଫଳ କୁହାଯାଏ।

ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ମଞ୍ଜି ଥାଏ ଏବଂ ଟେକ୍ନିକାଲ୍ ଫଳଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଉଦ୍ଭିଦ ମଞ୍ଜି ଯାହା ଫୁଲର ଡିମ୍ବାଣୁରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ।

ଏହା ହେଉଛି ଏକ କାରଣ ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣ ବିହନ ଧାରଣ କରିଥିବା ଜିନିଷଗୁଡିକ ପନିପରିବା ନୁହେଁ ବରଂ ଫଳ କୁହାଯାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେହି ଫଳଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଯାହାକୁ ଆପଣ ପରିବା ଭାବି ଖାଉଛନ୍ତି...

କଖାରୁ- କଖାରୁ ଉତ୍ତର ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତରେ ବହୁତ ଉତ୍ସାହର ସହିତ ଖିଆଯାଏ। ତଥାପି, ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରଣାଳୀ ଅଲଗା ଅଲଗା ରହିଥାଏ। ଏହା ଭିତରେ ମଞ୍ଜି ମିଳିଥାଏ।

ତେଣୁ କଖାରୁ ଏକ ପରିବା ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ଫଳ। ଏହାକୁ ଉଭୟ କଞ୍ଚା ଏବଂ ପାଚିଲା ଖିଆଯାଏ।

ବାଇଗଣ- ବାଇଗଣ ମଧ୍ୟ ସେହି ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରୁ ଅନ୍ୟତମ, ଯାହାକୁ ଏକ ପନିପରିବା ଶ୍ରେଣୀରେ ଭୁଲ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଛି। ଆପଣ ଜାଣି ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ ବାଇଗଣ ଏକ ଫଳ।

ଭିଟାମିନ୍ ଏ ଏବଂ ସି ବ୍ୟତୀତ ପଲିଫେନୋଲ୍ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ।

କଲରା- ଖାଇବା ପାଇଁ ପିତା କଲରାର ସ୍ବାଦ ଲାଗେ, ତେଣୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏହାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ।

କଲରା ମଧ୍ୟ ଏକ ଫଳ ଏବଂ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଆପଣ ଏହାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି କି ନାହିଁ କିନ୍ତୁ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏହା ବେଶ୍ ଲାଭଦାୟକ।

ଭେଣ୍ଡି- ଭେଣ୍ଡି ଖାଇବାକୁ ଅଧିକାଂଶ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବରେ ଏହା ଏକ ପରିବା ନୁହେଁ ବରଂ ଏକ ଫଳ। ଏଥିରେ ଅନେକ ଛୋଟ ଛୋଟ ମଞ୍ଜି ରହିଥାଏ। ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଭରପୂର ମିଳିଥାଏ।