कुलथी दाल प्रोटीन का पावरहाउस मानी जाती है.
दूसरी दालों की तुलना में इसमें अधिक प्रोटीन होता है.
इसके नियमित सेवन से वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है.
ये शरीर की इम्यूनिटी को भी बूस्ट करता है.
साथ ही आर्थराइटिस के दर्द को कम करने में भी कारगर है.
इसके अलावा ये किडनी की पथरी को भी कम कर सकता है.
इसके सेवन से सर्दी खांसी से भी राहत मिल सकती है.
आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. राजेश पाठक ने ये जानकारी दी है.