எலுமிச்சை அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும். இருப்பினும், ஒரு சிறிய அறியப்பட்ட நன்மை இன்சுலின் ஒழுங்குமுறைக்கு உதவும் அதன் திறன் ஆகும்
அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் நூடுல்ஸ் போன்ற மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் புதிய எலுமிச்சை சாறை சேர்ப்பதன் நன்மைகளை பற்றி புகழ்பெற்ற உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர் பாசு சங்கர் சமீபத்தில் தனது இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தில் பதிவேற்றியுள்ளார்
உங்கள் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் ஒரு புதிய எலுமிச்சை சாறை பிழிந்தால், அது உங்கள் இன்சுலின் ரோலர் கோஸ்டரைக் கட்டுப்படுத்துவதில் நீண்ட தூரம் செல்ல முடியும் என்று அவர் கூறியுள்ளார்
மேலும் எலுமிச்சையில் இயற்கையாக அமிலத்தன்மை இருப்பதால், அது கிளைசெமிக் குறியீட்டை வெகுவாகக் குறைக்கிறது
அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்புகள் ஒரு பெரிய இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பைக் குறிக்கின்றன. கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் உணவுகளின் விளைவை பகுப்பாய்வு செய்கிறது
எலுமிச்சை சாறின் அமில பண்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்
ஏனெனில் இது அமைப்பில் வெளியிடப்படும் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கிறது, இதனால் குறியீட்டைக் குறைக்க உதவுகிறது
இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கான ஒரு முழுமையான மூலோபாயம் சுகாதார நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிப்பது மற்றும் ஒட்டுமொத்த உணவுப் பழக்கவழக்கங்களை பகுப்பாய்வு செய்வது ஆகியவை அடங்கும்
இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும் 9 உயர் சர்க்கரை பழங்கள்.!