बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सब क्यों कर रहे हैं इस शरबत को पसंद?

Moneycontrol News April 05, 2024

कई लोग खाना खाने के बाद मुंह की बदबू से छुटकारा पाने के लिए पान को चबाना पसंद करते हैं इसलिए इसे देसी माउथ फ्रेशनर भी कहते हैं

दरअसल, पान की पत्तियों में ऐसे गुण पाए जाते हैं जिससे आपके मुंह से बदबू नहीं आती है साथ ही ये खाना पचाने में भी मदद करता है

अगर आपका Digestive System कमजोर है तो इससे कई बीमारियां पैदा हो सकती हैं

Digestive System को दुरुस्त रखने के लिए आप खानपान में बदलाव कर सकते हैं

आज हम आपके लिए लेकर आए हैं पान की एक स्वादिष्ट रेसिपी. पान के शरबत को सेहत का खजाना कहा जाता है

पान का शरबत पीने से आपके पाचक एंजाइम का प्रोडक्शन बढ़ता है साथ ही ये बॉडी में पित्त को भी शांत करने में मदद करता है

पान के पत्ते - 6-7 टुकड़े, सौंफ - 2 बड़े चम्मच, नारियल बुरादा - 2  बड़े चम्मच, इलायची पाउडर - छोटी चम्मच से अधिक, आइस क्यूब्स, गुलाब की पंखुड़ियां,  2 बड़े  चम्मच, हरा फ़ूड कलर,चीनी पाउडर  - आधा कप

Ingredients For Sharbat

 पान के पत्तों का पेस्ट तैयार  करने के बाद उसे एक बाउल में निकालकर अलग रखें. अब एक बाउल में पान के पेस्ट में 4 कप ठंडा दूध मिला दें

इस मिश्रण में गुलकंद, शहद और बारीक कटे बादाम और पिस्ता को डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें. पान गुलकंद शरबत को ठंडा सर्व करने के लिए आखिर में इसमें बर्फ के टुकड़े डाल दें 

अब शरबत को गार्निश करने के लिए आप पिस्ता, केसर और गुलाब की पंखुड़ियां डालें. आपका पान का शरबत तैयार है