மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சியிலிருந்து வரும் கல்லீரல் இரும்புச் சத்து நிறைந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இதிலுள்ள ஹீம் இரும்பு உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது
1
உலர்ந்த பாதாமி பழத்தில் இரும்புச்சத்து அதிகம். அவை நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் நிறைந்துள்ளன, அவை சிற்றுண்டிக்கு ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகின்றன
2
குயினோவா என்பது இரும்பு, புரதம் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பசையம் இல்லாத தானியமாகும். இது சாலட்கள், ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் அல்லது ஒரு பக்க உணவாக கூட பயன்படுத்தப்படலாம்
3
எள் விதைகளில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது மற்றும் சாலடுகள், பொரியல் அல்லது பிற உணவுகளில் சேர்க்கலாம். அவை கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் நல்ல மூலமாகும்
4
பீன்ஸ், உளுத்தம் பருப்பு மற்றும் கொண்டைக்கடலையில் இரும்புச்சத்து மற்றும் இதர சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்திலும் அதிகமாக உள்ளன. இவை உங்கள் உணவில் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும்
5
மட்டி, சிப்பிகள் போன்ற சில மட்டி மீன்கள் இரும்பின் சிறந்த ஆதாரங்கள். அவை ஹீம் இரும்பு மற்றும் ஹீம் அல்லாத இரும்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவை அதிக நன்மை பயக்கும்
6
டார்க் சாக்லேட்டில் அதிக அளவு இரும்புச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அதிக கொக்கோ உள்ளடக்கம் (70% அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது) கொண்ட டார்க் சாக்லேட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
7
பூசணி விதைகள் இரும்புச்சத்து நிரம்பிய தின்பண்டங்கள். அவை துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் நல்ல மூலமாகும்
8
சோயாபீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் டோஃபு இரும்புச்சத்துக்கான நல்ல தாவர அடிப்படையிலான ஆதாரமாகும். இது புரதத்தின் மூலமாகவும் உள்ளது மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்
9
கோடைகாலத்திற்கு ஏற்ற டீடாக்ஸ் வாட்டர் வீட்டிலேயே தயாரிப்பது எப்படி.?