भारत एक विविधताओं वाला देश है, यहां के खान-पान व संस्कृति में बदलाव देखने को मिलता है
भारतीय परंपरा में खाना जमीन पर बैठकर और हाथ से खाया जाता है
वैसे अधिकतर लोग खाना हाथ से ही खाते हैं लेकिन आजकल वेस्टर्न कल्चर को देखते हुए और रेस्टोरेंट आदि में खाना खाते समय लोग चम्मच का इस्तेमाल करते हैं
न्यूट्रिशन एक्सपर्ट के मुताबित चम्मच के बजाए हाथों से खाना बेहतर है क्योंकि इससे सेहत को कई तरह के फायदे हो सकते हैं
हाथ से खाना खाने पर ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है, इसके साथ ही मांसपेशियों की एक्सरसाइज भी बेहतर ढंग से होती है
Blood Circulation
वहीं हाथों से खाना खाने पर उंगलियों के ज्वाइंट्स की भी एक्सरसाइज होती है और उंगलियां फ्लेक्सिबल होती हैं
Finger Joints Are Better
हाथ से खाना खाने पाचन के लिए बहुत अच्छा माना जाता है, इससे पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है. दरअसल, हमारे हाथों में अच्छे बैक्टीरिया पाए जाते हैं, ये बैक्टीरिया स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं
Digestive System
जब खाना हाथ से खाते हैं तो उंगलियों के माध्यम से यह पता चलता है कि खाना कितना गर्म है और इस प्रकार से आप खुद को खाने के लिए तैयार कर पाते हैं
Active Brain
हाथों से खाना खाते समय हाथों को अच्छी तरह धोना बहुत जरूरी है, नहीं तो स्वास्थ्य संबंधी परेशानियां हो सकती हैं