गले की खराश और थायराइड को चुटकियों में दूर भगाएगी ये आयुर्वेदिक खिचड़ी!

By Roopali Sharma

Moneycontrol News August 03, 2024

खराब लाइफस्टाइल और गलत खानपान के कारण कई लोगों के शरीर में हार्मोन्स असंतुलित हो जाते हैं, जिसके कारण लोगों को हाइपोथायरायडिज्म की समस्या होती है

थायराइड की समस्या

एक्सपर्ट की राय के अनुसार, हाइपोथायरायडिज्म की समस्या और गले की खराश से राहत के लिए आप अपनी डाइट में आयुर्वेदिक खिचड़ी बना सकते हैं

आयुर्वेदिक खिचड़ी

इसके लिए कुकर में घी डालें और फिर सभी मसालों, सब्जियों, दाल और चावल को डालकर इसमें पानी डालें और मिक्स करें. फिर 4 सीटी आने तक प्रेशर कुक करें. अब इसे लंच में खाएं

कैसे बनाएं खिचड़ी

इस खिचड़ी में घी और लहसुन का होना बहुत जरूरी है क्योंकि घी में मौजूद पोषक तत्व सूजन को कम करने में मदद करते हैं. इसके अलावा, लहसुन से थायराइड और गले की खराश की ठीक से कार्य करने में मदद मिलती है

घी और लहसुन 

 आयुर्वेदिक खिचड़ी के लिए 1 बड़ा टमाटर और 1 बड़ी शिमला मिर्च ले लें. टमाटर में अच्छी मात्रा में लाइकोपीन होता है, जिससे थायराइड की सूजन को कम करने में मदद मिलती है

टमाटर और शिमला मिर्च

खिचड़ी के लिए कद्दू थोड़ा सा कट्टू ले लें.  इसमें विटामिन-A जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिससे थायराइड और गले की खराश के कार्य को बेहतर करने में मदद मिलती है

खिचड़ी के लिए कद्दू

इसके लिए 2 बड़ी चम्मच समा के चावल और 2 बड़ी चम्मच लाल मसूर दाल ले लें. मसूर दाल में अच्छी मात्रा में आयरन होता है, जिससे थायराइड और गले की खराश को बेहतर करने में मदद मिलती है

मसूर दाल और चावल

इस खिचड़ी में चुटकी भर हल्दी, जीरा, काला नमक और काली मिर्च डालें. इनमें बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं.  जिससे थायराइड और गले की खराश को बेहतर करने में मदद मिलती है

खिचड़ी के लिए मसाले