by Roopali Sharma | SEP 12, 2024
भारतीय रसोई में सब्जी के तौर पर सबसे ज्यादा आलू का इस्तेमाल किया जाता है. आलू से ना ही केवल सब्जी, बल्कि कई तरह के डिशेज बनाए जाते हैं
कुछ लोग आलू का इस्तेमाल छिलका के साथ ही करते हैं, तो वहीं कई लोग आलू को छीलकर अपने इस्तेमाल में लेते हैं
आलू को छिलके के साथ खाना चाहिए या इसके छिलके को उतारकर, यह सवाल कई लोगों के मन में घूमते रहता है. आइए जानते हैं इसके बारे में
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, आलू को छिलके के साथ या फिर छीलकर दोनों तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन आलू को छिलके के साथ खाना ज्यादा फायदेमंद होता है
छिलके सहित आलू का इस्तेमाल करने से पहले इसे पानी में रगड़-रगड़ कर साफ कर लेना चाहिए. आइए जानते हैं छिलके सहित आलू खाने के फायदे
फाइबर के गुणों से भरपूर आलू के छिलके पाचन से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा दिलाते हैं. अगर आप छिलके सहित आलू का सेवन करते हैं, तो गट स्वस्थ बना रहता है
विशेषज्ञों के मुताबिक, छिलके के साथ आलू खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में पोषक तत्व मिलते हैं, जो हमारी इम्यूनिटी और एनर्जी को बढ़ाते हैं
आलू के छिलके में पाए जाने वाला पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने में मदद करता है
अगर आप वेट लॉस रूटीन फॉलो कर रहे हैं, तो हमेशा छिलके वाले आलू का सेवन करें. आलू के छिलके में लो कैलोरी और हाई फाइबर पाया जाता हैं
आलू के छिलके में आयरन और विटामिन C होता है जो एनीमिया के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद होता है