by Roopali Sharma | OCT 07, 2024
Diabetes खानपान और खराब Lifestyle के कारण होने वाली गंभीर समस्या है. इस परेशानी में आपको खानपान का विशेष ध्यान रखना चाहिए
हाई ब्लड शुगर से आंखों, नर्वस सिस्टम और हार्ट से जुड़ी परेशानी हो सकती है. इसलिए डॉक्टर Diabetes patients को हेल्दी डाइट लेने की सलाह देते हैं
Diabetes है तो अपनी डाइट में लौकी शामिल करें. यह सब्जी शुगर लेवल को कंट्रोल करने के साथ आपके हार्ट को भी हेल्दी बनाती है
लौकी में लगभग 92% पानी होता है. साथ ही इसमें Vitamins, Minerals, Antioxidants and Fiber काफी मात्रा में पाए जाते हैं
लौकी पाचन को बेहतर और Bad Cholesterol Level घटाती है। इससे Heart हेल्दी होता है और दिल से जुड़ी बीमारियों की आशंका कम होती है
आज हम आपके लिए लौकी सूप की रेसिपी लेकर आएं हैं. आपको बताते हैं आप ये सूप कैसे बनाएं?
1 लौकी, देसी घी – 1 टी स्पून, जीरा – 1/2 टीस्पून, काली मिर्च – 1 चुटकी, अदरक – 1 टुकड़ा, हरी धनिया पत्ती, लाल मिर्च– 1 चुटकी और नमक लें
लौकी के बारीक टुकड़ों को घी और जीरा से तड़का दें और लौकी को अच्छी तरह से पकने दें. जब लौकी पक जाए तो उसे Mixer में Grind कर लें
सूप में नमक डालें और फिर इसके बाद कद्दूकस किया हुआ अदरक, Black Pepper Powder, Red Chilli Powder डालकर मिक्स करें
धीमी आंच पर सूप को 15 से 20 मिनट तक पकाएं. लौकी का सूप बनकर तैयार है. हरी धनिया पत्ती और काली मिर्च पाउडर Garnish कर सर्व करें
यहां बताए गए सुझाव सभी लोगों के लिए अलग हो सकते हैं इसलिए किसी एक्सपर्ट की सलाह के बाद ही आजमाएं