সুপারফুড খাবারের তালিকায় প্রথমেই রয়েছেন বাদাম ও চিনাবাদাম৷ তবে কোনটা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি এবং কোনটি ক্ষতির কারণ হতে পারে, তা জানা সবার আগে জরুরি৷
বাদামে রয়েছে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট, প্রোটিন এবং ফাইবার, যা হার্টকে সুস্থ রাখতে এবং স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
চিনাবাদাম প্রোটিনের একটি ভাল উৎস, এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়।এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা অন্ত্রকে সুস্থ রাখতেও অনেক সাহায্য করতে পারে।
আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতে আপনি এটিকে ডায়েটেও রাখতে পারেন। এতে উপস্থিত মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং পটাসিয়াম সুস্থ হার্টের জন্য অপরিহার্য।
এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। ভিটামিন ই, সেলেনিয়াম এবং রেসভেরাট্রোলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
বাদাম ও চিনাবাদাম মধ্যে তুলনা করলে দেখা গেছে, চিনাবাদামে বেশি প্রোটিন পাওয়া যায়, যেমন বাদামে বেশি ভিটামিন ই এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে।
আপনার স্বাস্থ্যের চাহিদার উপর নির্ভর করবে যে বাদাম আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর হবে নাকি চিনাবাদাম। তবে আপনি যদি কোনও স্বাস্থ্যের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে প্রথমেই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া ভাল। তারপরই আপনার ডায়েটে রাখুন এই সুপারফুড৷