পেস্তায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, শক্তি, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, থায়ামিন, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি৬, আয়রন, কপার, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, লিনোলিক অ্যাসিড, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ইত্যাদি রয়েছে।
পেস্তা খেলে হার্ট সুস্থ থাকে। ওয়েবএমডি- তে প্রকাশিত একটি খবর অনুযায়ী , এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। পেস্তায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান।
পেস্তায় রয়েছে ফাইবার, প্রচুর খনিজ, অসম্পৃক্ত চর্বি, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি রক্তে শর্করা, রক্তচাপ ঠিক রাখে।
পেস্তা খেলে অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে, যার ফলে বারবার খিদেও পায় না৷ ওজনও কমানো যায় দ্রুত। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে।