ডিম সস্তায় পুষ্টির উৎস। বিশেষ করে প্রোটিনের জন্য অনেকেই নিয়মিত ডিম খান।
তবে নিরামিষ ডিমের কথা হয়তো অনেকেই শোনেননি।
অনেকে এখন ভেগান এগ খাচ্ছেন। নিরামিষ ডিম বাজা
রে বেশ হিট।
হুবহু মুরগীর ডিমের মতো দেখতে এই ডিম। স্বাদেও প্রায় একই
।
অনেকেই এই ডিম খেয়ে প্রশংসাই করেছেন।
মুগ ডাল, সয়াবিনের নির্যাস, ডাল, মটর, ছোলা এবং উদ্ভিজ উৎস থেকে তৈরি হচ্ছে এই ডিম।
এই ডিম দিয়েও বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। পোচ, ওমলেট, সেদ্ধ, যে কোনওভাবে খেতে পারেন এই ডিম।
যদিও নিরামিষ ডিমে প্রোটিনের মাত্রা কম। এটি মূলত প্রক্রিয়াজাত।
এখনও সব জায়গায় এই ডিম পাওয়া যায় না। এটা বড় সমস্যা।
এই ডিম বাজারে পাওয়া যাচ্ছে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের নামে।
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন