எலுமிச்சை அதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும். மேலும் இது இன்சுலின் ஒழுங்குமுறைக்கு உதவும் திறனையும் கொண்டுள்ளது
புகழ்பெற்ற உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர் பாசு சங்கர் சமீபத்தில் இன்ஸ்டாகிராமில் வெளியிட்ட பதிவில் அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் நூடுல்ஸ் போன்ற மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் புதிய எலுமிச்சை சாறு சேர்ப்பதன் நன்மைகளை விளக்கியுள்ளார்
உங்கள் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் எலுமிச்சை சாறை பிழிந்து சாப்பிட்டால் உங்கள் இன்சுலின் ரோலர் கோஸ்டரைக் கட்டுப்படுத்துவதில் நீண்ட தூரம் செல்ல முடியும் என்று அவர் தெரிவித்துள்ளார்
எலுமிச்சை இயற்கையில் அமிலத்தன்மை இருப்பதால் அது கிளைசெமிக் குறியீட்டை பெருமளவு குறைக்கிறது
அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்புகள் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பைக் குறிக்கின்றன. கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் உணவுகளின் விளைவை பகுப்பாய்வு செய்கிறது
எலுமிச்சை சாற்றின் அமில பண்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்
ஏனெனில் இது அமைப்பில் வெளியிடப்படும் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்கிறது. இதனால் குறியீட்டைக் குறைக்க உதவுகிறது
இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கான ஒரு முழுமையான மூலோபாயம், சுகாதார நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிப்பது மற்றும் ஒட்டுமொத்த உணவுப் பழக்கவழக்கங்களை பகுப்பாய்வு செய்வது ஆகியவை அடங்கும்
உங்கள் உணவில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்