এই খাবারগুলি কখনও মিক্সিতে পিষবেন না
রান্না বা যে কোনও খাবার তৈরির পদ্ধতিকে সুগম করে মিক্সি বা ব্লেন্ডার।
তা বলে সব ধরনের উপাদানই যন্ত্রে পিষে নেওয়া উচিত নয়, তাতে মিক্সি খারাপ হয়।
গরম তরল- গরম তরল ব্লেন্ডারে পিষলে অতিরিক্ত চাপ তৈরি হয়। মিক্সির ঢাকনা খোলা রেখে দিলে ফেটে যেতে পারে।
বরফের কিউব- খুব বেশি বরফের কিউবের ফলে মিক্সারের ব্লেড বা মোটরে চাপ পড়তে পারে।
ফাইবার জাতীয় সব্জি- ফাইবার জাতীয় যে কোনও খাবারই ব্লেন্ডারে পিষতে গেলে ব্লেন্ডার খারাপ হতে পারে।
গোটা মশলা- গোটা মশলার বড় পিস ব্লেন্ডারে পিষলে সেগুলি ব্লেডে অতিরিক্ত চাপ দেয়।
বীজ বা ফলের বিচি- এপ্রিকট, অ্যাভোকাডোর মতো ফলগুলি ব্লেন্ডারে দেওয়ার আগে বিচি বা বীজগুলি বার করে নিন।
শুকনো শস্য- শক্ত ও শুকনো শস্যদানা, যেমন চাল বা পপকর্ন পিষলে ব্লেন্ডারের ব্লেডগুলির ধার কমে যায়।
প্রসেস করা চিজ- এই ধরনের চিজ খুবই শক্ত হয়। মিক্সির ব্লেডগুলিতে লেগে থাকে, ফলে ধার কমতে থাকে।
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন