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चना दाल से बनाएं हलवाई जैसी बर्फी
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भारतीय मिठाइयों में बर्फी को काफी पसंद किया जाता है.
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चना दाल से बनी बर्फी भी लोग काफी चाव से खाते हैं.
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घर में ही हलवाई जैसी चना दाल बर्फी तैयार की जा सक
ती है.
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गुनगुने पानी में चना दाल को 2 घंटे के लिए भिगोकर रख दें.
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दाल को पानी से निकालकर पोछें और देसी घी में भून लें.
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चना दाल को बारीक पीसें और दूध, चीनी डालकर पकाएं.
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बर्फी जमने जितनी कंसिस्टेंसी आने के बाद ट्रे में
ट्रांसफर करें.
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मिश्रण को समान अनुपात में फैलाने के बाद ड्राई फ्रूट्स डाल दें.
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चना दाल बर्फी सेट हो जाए तो मनचाहे आकार में काटकर सर्व करें.
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