ਜਦੋਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਰਤ ਮੋਮ ਵਾਂਗ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਰਤ ਮੋਮ ਵਾਂਗ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।