دھنیا ایک ذائقہ دار جڑی بوٹی ہے جو اکثر نہ صرف ہندوستانی پکوانوں میں بلکہ بین الاقوامی کھانوں میں بھی استعمال ہوتی ہے۔
یہ پودے کورینڈرم سیٹیوم سے اخذ کیا گیا ہے اور پارسلے ، گاجر اور سیلری سے متعلق ہے۔
یہ جڑی بوٹی نہ صرف اس کی خوشبو اور ذائقے سے بلکہ اس کے صحت کے فوائد سے بھی ممتاز ہے۔
دھنیا بستر پر سردی، موسمی بخار، متلی، قے اور پیٹ کی بیماریوں کے علاج کے لئے گھریلو ادویات بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہےعلاج کے طور پر۔
دھنیا میں آئرن کی مقدار کے ساتھ ساتھ اس کی اینٹی فنگل اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات جلد کو مہاسوں کا مقابلہ کرنے اور چمکدار اور صاف جلد بنانے میں مدد کرتی ہیں۔
دھنیا کے پتوں میں اینٹی آکسائیڈنٹس اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ اس سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے، میٹابولزم میں اضافہ ہوتا ہے اور سوزش اور قبض کے انتظام میں مدد ملتی ہے۔
دھنیا کا عرق ممکنہ سکون آور اور پٹھوں کو آرام دینے والے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
دھنیا میں اینٹی آکسائیڈنٹس جیسے ٹیرپائنین، کورسیٹن اور ٹوکوفیرول شامل ہیں، جو سیلولر نقصان کا مقابلہ کرتے ہیں اور آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھاتے ہیں۔
دھنیا کا پانی جسم کو ٹھنڈا کرسکتا ہے اورجسم کا پانی برقرار رکھنے کی صلاحیت کو بھی برقرار رکھتا ہے۔
دھنیا میں وٹامن اے، سی، ای اور کیروٹینائڈز پائے جاتے ہیں جو آپ کی بینائی کو برقرار رکھنے اور عمر سے متعلق میکیولر انحطاط سے بچنے میں مدد دیتے ہیں۔