நீரிழிவு நோய் என்பது உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களை பாதிக்கும் ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும். மேலும் இரத்த சர்க்கரை அளவை திறம்பட நிர்வகிக்க கவனமாக உணவு தேர்வுகள் தேவை
நீரிழிவு உணவில் பொதுவாக விவாதிக்கப்படும் உணவுகளில் ஒன்று முட்டைகள், 10 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களில் 9 ஐக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது
முட்டைகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆற்றல் மையமாகும். மேலும் இது உங்கள் நீரிழிவு உணவில் ஒரு நல்ல கூடுதலாகும். இதன் ஊட்டச்சத்து இறைச்சியை விட சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது
முட்டைகளின் ஜிஐ பூஜ்ஜியமாகும். அதாவது அவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது
நீங்கள் நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால் வாரத்திற்கு 12 முட்டைகள் சாப்பிடலாம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், தனிப்பட்ட நிலைமையைப் பொறுத்து இது மாறுபடலாம்
ஒரு சாதாரண அளவிலான முட்டையில் சுமார் 6 கிராம் புரதம் உள்ளது. இது ஒரு நாளில் உங்கள் புரதத் தேவையின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை உள்ளடக்கும்
ஒரு முட்டையில் சுமார் 0.35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. இது மிகவும் குறைவு. அதாவது, இது உங்கள் சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்காது
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தொடர்ந்து சாப்பிட வேண்டும் என்று நினைக்கிறார்கள். முழுமை உணர்வை ஊக்குவிப்பதிலும், பசியை கட்டுப்படுத்துவதிலும் முட்டை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது
முட்டையில் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, ஆனால் பெரும்பாலான தனிநபர்களுக்கு இரத்தக் கொழுப்பு அளவுகளில் உணவுக் கொலஸ்ட்ரால் குறைந்த தாக்கத்தையே ஏற்படுத்துகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது
உங்கள் உணவில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரை அணுகவும்