क्या आपको पता है फ्रेंच फ्राइज की कहानी

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French Fries आपको भी खाना पसंद होगा लेकिन जानकर हैरानी होगी कि यह फ्रांस का नहीं है

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आइए जानते हैं इसका राज और इतिहास

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फ्रेंच फ्राइस का इतिहास बर्गर पिज्जा के साथ अक्सर आपने फ्रेंच फ्राइस का लुफ्त उठाया होगा

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आलू के पतले-पतले फ्रेंच फ्राइस स्वाद में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं और यह जल्दी बनकर भी तैयार हो जाते हैं

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लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि फ्रेंच फ्राइस बनाने का विचार किसे आया होगा और यह कहां पहली बार खाए गए. आइए जानते हैं

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फ्रेंच फ्राइस को फ्रेंच कहा जाता इसीलिए लोग मानते हैं कि फ्रेंच फ्राइस पहली बार फ्रांस में बनाए गए थे

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लेकिन फ्रांस के पड़ोसी देश बेल्जियम का कहना कि फ्रेंच फ्राइस को पहली बार बेल्जियम में बनाया और खाया गया था

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एक रिपोर्ट के अनुसार, फ्रेंच फ्राइस का जन्म 1680 की सर्दियों में बेल्जियम में हुआ था. यह कहानी वहां स्थित नामूर नदी से जुड़ी है

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नामूर नदी के पास रहने वाले निवासी इस नदी से मछलियां पकड़कर लाते और तलकर खाते थे लेकिन एक बार इतनी सर्दी पड़ी की पूरी नदी जम गई

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ऐसे में मछलियां न मिलने की वजह से वहां के लोगों ने आलू को लंबा लंबा काटकर फ्राई करना शुरू किया. जिन्हें आज हम फ्रेस फ्राइस कहते हैं

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बेल्जियम इन्हें Belgium Fries मानता है. सोचने वाली बात यह है कि अगर फ्रेंच फ्राइस का इजाद बेल्जियम में हुआ तो इसका नाम फ्रेंच क्यों है

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इसमें फ्रेंच शब्द का इस्तेमाल फ्रांस देश को नहीं बल्कि इसके बनाने के तरीके को दर्शाता है

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