बिस्किट में क्यों होते हैं छेद
कुछ बिस्किटों में ढेर सारे छेद होते हैं. ऐसा क्यों होता है.
शेर काफी सामाजिक होते हैं और झुंड में ही रहते हैं
बिस्किट्स में बने इन छेदों को डॉकर्स कहा जाता है.
ये छेद बिस्किट्स में हवा गुजारने के लिए बनाए जाते हैं.ये मैन्युफैक्चरिंग का जरूरी हिस्सा है.
बिस्किट में छेद बनाने की वजह इनकी बेकिंग से जुड़ी हुई है.
बेकिंग के समय बिस्किट में बनाए गए छेदों से हवा आसानी से पास हो जाती है.
अगर छेद नहीं किया तो बेकिंग के दौरान इसमें हवा भर जाएगी और आकार बिगड़ जाएगा.
कई बार बिना छेद किए बिस्किट को बेक करते समय ज्यादा फूलने पर फट भी जाते हैं.
इसीलिए हवा को बाहर निकलने के लिए बिस्किट में छेद किए जाते हैं.
फैक्ट्री में लगी उच्च तकनीक वाली मशीनें इनमें समान दूरी पर छेद कर देती हैं.
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