தோசை மாவு அரைக்கும் போது சிறிது சாதத்தை சேர்த்து ஆராய்தல் தோசை மிருதுவாக வரும்
உப்பு ஜாடியில் சிறிது சோள மாவு சேர்க்கவும், இது உப்புகள் ஈரத்தன்மையை தடுக்கிறது
அரிசிக்குள் வண்டுகள் வராமல் தடுக்க மஞ்சள் துண்டு , காய்ந்த வேப்ப இலைகள் அல்லது பூண்டு பற்கள் ஆகியவற்றை அரிசியில் கலக்கவும்
பச்சை பட்டாணி கொதிக்கும் போது ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும், இதனால் அதன் நிறம் மாறாது
வெங்காயத்தை வெட்டுவதற்கு முன் கத்தியை சூடாக்கவும், அதனால் அது உங்கள் கண்களை எரிச்சலடையச் செய்யாது
பாகற்காய் குழம்பு செய்யும் போது சிறிது கேரட் சேர்த்து செய்தால் கசப்பு குறையும்
ரசம் கொதிக்கும் போது சில புதினா இலைகளைச் சேர்க்கவும், இதனால் வாசனை அதிகரிக்கும்
மெது வடை மொறு மொறு என்ற வர உளுத்தம்பருப்புபடன் சிறுது பச்சரிசி சேர்த்து ஊறவைத்து அரைக்கவும்