ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮೊಸರನ್ನು ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ

ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ವೇಳೆ ಅದನ್ನು ಕೆಲವರು ಚೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ

ಆದರೆ ಉಳಿದ ಮೊಸರನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ

ಅದು ಹೇಗಪ್ಪಾ ಅಂತೀರಾ? ಈ ಕುರಿತ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಡಿಟೇಲ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ

ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿಂದ್ರೆ ಈ ರೋಗಗಳು ಬರೋದೇ ಇಲ್ವಂತೆ!

ಮೊಸರು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಸ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ವೇಳೆ ಅದನ್ನು ಕೆಲವರು ಚೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ

ಉಳಿದ ಮೊಸರನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಕುರಿತ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಡಿಟೇಲ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ

ಸ್ಮೂಥಿಗಳು: ನೀವು ಕೆನೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಮೂಥಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಳಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮೊಸರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಮೂಥಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಗೋಧಿ ಚಪಾತಿ ತಿಂದು ಬೋರಾಗಿದ್ದೀರಾ? ಹಾಗಾದ್ರೆ ಇದನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು: ಚಿಕನ್, ಮಟನ್ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಉಳಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಸರಿಗೆ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಲಸ್ಸಿ: ಮೊಸರಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಸ್ಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲು ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಸರನ್ನು ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು

ರೈತ: ಉಳಿದ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ರೈತಾವನ್ನು ( ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ.. ಕೀರಾ, ಟೊಮೇಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ.. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಇಂಡಿಯನ್ ರೈತಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬಿರಿಯಾನಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ಕರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು

ನಾನ್​​​ವೆಜ್​ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ ಈ ರೆಸಿಪಿ; ರುಚಿಯಾದ ಮಟನ್ ಮಸಾಲೆ12 ದೋಸೆ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ