ज्यादा मिर्च की सब्जी का ऐसे बदलें स्वाद
सब्जी चटपटी बनाने में कई बार काफी तीखी हो जाती है.
सब्जी में ज्यादा मिर्च डलने से उसे खाना काफी मुश्किल होता है.
ज्यादा मिर्च वाली सब्जी शरीर के लिए भी नुकसानदायक है.
कुछ चीजों की मदद से सब्जी का तीखापन कम कर सकते हैं.
तीखापन कम करने के लिए दूध,दही या क्रीम का यूज करें.
सब्जी में नींबू डालकर उसका तीखापन कम कर सकते हैं.
चीनी, शहद या गुड़ मिलाने से सब्जी का तीखापन कम होता है.
चटपटी सब्जी में देसी घी, बटर मिलाने से तीखापन घट जाता है.
काजू पेस्ट स्वाद बढ़ाने के साथ सब्जी का तीखापन कम करता है.
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