களிமண் எந்த தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவையும் ஏற்படுத்தாது மற்றும் உணவுக்கு பூமிக்குரிய நறுமணத்தை அளிக்கிறது. எனவே சமையல் பாத்திரங்களில் இது ஒரு நல்ல தேர்வாக கருதப்படுகிறது
01
செப்பு பாத்திரங்கள் ஒரு நல்ல தேர்வாகக் கருதப்படுகின்றன. ஏனெனில் அவை நீண்ட காலத்திற்கு பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. பாத்திரங்கள் உணவை ஒரு நீண்ட நேரத்திற்கு சூடாக வைத்திருக்கும்
02
தங்கம் ஒரு வினைத்திறன் இல்லாத உலோகம் ஆகும். மேலும் இது நீடித்த மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நல்ல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது
03
முற்றிலும் கரிம மற்றும் நிலையானதாகக் கருதப்படும் தேங்காயின் பயன்படுத்தப்பட்ட ஓடுகளைப் பயன்படுத்தி பாத்திரங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. குளிரூட்டும் விளைவைக் கொடுக்கும் இது உடலில் உள்ள 'தோஷங்களை' சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது
04
வெண்கல பாத்திரங்கள் ஆயுர்வேதத்தின்படி உடலில் உள்ள 'தோஷங்களை' சமநிலைப்படுத்துவது போன்ற பல நன்மைகள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. தகரம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவற்றின் கலவை செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது
05
ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் வெள்ளி சிறந்த பாத்திரங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. இது உணவில் இருந்து அனைத்து பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாக்களை அகற்ற உதவுகிறது
06