ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਹ 6 ਮਸਾਲੇ ਪਾਚਨ 'ਚ ਕਰਦੇ ਹਨ ਮਦਦ

Producer:  Tanya Chaudhary

ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪਿਤ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਬਾਇਲ ਐਸਿਡ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਸਾਲੇ ਹਨ ਜੋ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਜਲਣ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦੇਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਲਗਭਗ  ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਲਦੀ ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਮਸਾਲਾ ਹੈ।

ਦਾਲਚੀਨੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਪਾਚਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪਾਚਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਜੀਰਾ ਪਾਚਨ ਦੇ ਪੰਜ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਪਾਚਨ ਟੌਨਿਕ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।