கடுமையான உணவுப் பழக்கம் உள்ளவர்கள் அவர்களின் உணவுத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக சரியான அளவோடு இறைச்சியை உண்பது ஆரோக்கியமாக இருக்கும்
ஆனால் அதிக அளவு இறைச்சியை உட்கொள்வது குறிப்பாக நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள இறைச்சிகள் பல்வேறு சுகாதார நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கும்
வகை 2 நீரிழிவு, இதய நோய், கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் போன்ற பல்வேறு சுகாதார நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கும்
1
இறைச்சிகளில் பொதுவாக ஆற்றல் மற்றும் கொழுப்புச் சத்து அதிகம். இது உடல் பருமன் அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையவை
2
அதிகப்படியான இறைச்சியை உட்கொள்வது மலச்சிக்கல் மற்றும் வலிமிகுந்த குடல் இயக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும். ஏனெனில் அதில் நார்ச்சத்து இல்லை
3
இறைச்சிகளில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் இருப்பதால் முகப்பரு அதிகரிக்கும்
4
சிவப்பு & பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை அதிகம் சாப்பிடுவது குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. இது இதயம் மற்றும் சுற்றோட்ட நோய்களின் 7 சதவீதம் அதிக ஆபத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது
5
அதிக புரோட்டீன் இறைச்சியை உட்கொள்வது சிறுநீரகங்கள் அதிக செறிவூட்டப்பட்ட சிறுநீரை உற்பத்தி செய்வதால் நீரிழப்பு ஏற்படும்
6
அதிக புரதச்சத்து உள்ள இறைச்சியை உட்கொள்வது அதிகப்படியான வியர்வைக்கு வழிவகுக்கும். ஏனெனில் உடல் செரிமானத்திற்கு சிறிது ஆற்றலை செலுத்த வேண்டியிருக்கும்
7
சிவப்பு இறைச்சியை அதிகமாக உட்கொள்வது முடி உதிர்தலுக்கு வழிவகுக்கும்