ஒவ்வொரு அரிசி வகைகளும் வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு ஏற்றது
1
பாசுமதி அரிசி அதன் நீண்ட தானியங்களுக்கு பிரபலமானது. அதேபோல் கிரீமி அரிசி உணவுகளுக்கு குறுகிய தானிய விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
தண்ணீர் தெளிவாக வரும் வரை அரிசியை குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவவும். இது அரிசியை ஒட்டக்கூடியதாக மாற்றக்கூடிய அதிகப்படியான மாவுச்சத்தை நீக்குகிறது
2
பொதுவாக அதிகப்படியான தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது தவறு. பஞ்சுபோன்ற சாதத்திற்கு 1:2 விகிதத்தில் அரிசி மற்றும் தண்ணீரை சேர்க்கவும். அரிசி வகையின் அடிப்படையில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்
3
உப்பு மறக்க வேண்டாம்! தண்ணீரில் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்ப்பது அரிசியின் சுவையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உங்கள் உணவுக்கு ஆழத்தை சேர்க்கிறது
4
தண்ணீர் கொதித்த பிறகு வெப்பத்தை குறைத்து பானையை ஒரு மூடியால் இறுக்கமாக மூடி அரிசியை கிண்டாமல் வேகவைக்கவும். இது அரிசியை நீராவி மற்றும் சமமாக சமைக்க அனுமதிக்கிறது
5
தண்ணீர் உறிஞ்சப்பட்டவுடன் அரிசியை 5-7 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து வேக விடவும். அதன் பிறகு, அரிசியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மெதுவாக கிளறவும்
6
இறுக்கமான-பொருத்தப்பட்ட மூடியுடன் கூடிய அடி கனமான பானையைப் பயன்படுத்துவது வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்க உதவுகிறது மற்றும் எரிவதைத் தடுக்கிறது
7
சாப்பிட்ட பிறகு தயிர் உட்கொள்வதால் கிடைக்கும் 8 ஆரோக்கிய நன்மைகள்.!