Yamini Singh
चुकंदर एक ऐसी सब्जी है जिसमें एक नहीं अनेक पोषक तत्व पाए जाते हैं. यही कारण है कि चुकंदर का सेवन करने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं.
इसमें डाइट्री नाइट्रेट, आयरन, मैंगनीज, पोटैशियम, फोलेट, विटामिन बी6 और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
तो चलिए आपको बताते हैं कि रोजाना चुकंदर का जूस पीने से शरीर में क्या बदलाव या फायदे होंगे.
हीमोग्लोबिन: चुकंदर को आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता है. इसके जूस का सेवन कर हीमोग्लोबिन की कमी को दूर करने में मदद मिलती है.
मोटापा: चुकंदर के जूस में कैलोरी और फैट्स भी नहीं होते. इसलिए इसे पीने से वजन को घटाने में मदद मिलती है.
स्किन: चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी होता है, जिससे स्किन को ग्लोइंग बनाने में मदद मिल सकती है.
ब्लड प्रेशर: चुकंदर के रस में नाइट्रेट होता है जो रक्त वाहिकाओं को फैलाता है. इसे रोजाना पीने से हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद मिलती है.
इम्यूनिटी: चुकंदर के रस में विटामिन सी, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं. ये पोषक तत्व इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं.
डिटॉक्सिफिकेशन: चुकंदर के रस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लीवर के फेज 2 डिटॉक्सीफिकेशन प्रोसेस में मददगार होते हैं.
लिवर: चुकंदर का जूस लिवर को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाता है, जिससे सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है.