کسان سویابین سے دودھ اور پنیربنا رہے ہیں
مراٹھواڑہ میں زراعت بڑی حد تک خشک ہے۔ اس لیے زیادہ تر کسان روایتی سویابین، جوار، باجرا، کپاس اور ارہر کی فصلیں اگاتے ہیں۔
پچھلے کچھ سالوں سے دھاراشیو ضلع میں سویابین کی فصل بڑے پیمانے پر اگائی جا رہی ہے۔
حالانکہ، دھاراشیو کے ایک کسان سمبھاجی سالگر نے سویابین پروسیسنگ انڈسٹری شروع کی ہے، کیوں کہ کئی بار سویابین کی قیمت نہیں مل رہی ہے۔
وہ سویابین سے دودھ اور پنیر پیدا کر رہے ہیں اور کسانوں کو ایک نیا راستہ دکھا رہے ہیں۔
.
اس پر انہیں 12لاکھ روپے خرچ ہوئے۔ ایک کلو سویابین سے چھ سے سات لیٹر دودھ حاصل ہوتا ہے اور اس دودھ سے ڈیڑھ کلو پنیر نکالا جا سکتا ہے۔
سویابین 30 روپے فی لیٹر اور پنیر 160 روپے فی کلو میں فروخت ہو رہی ہے۔
تمام اخراجات کو خرچ کرنے کے بعد، وہ ہر مہینے 40ہزار روپے کا منافع کماتے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ ضلع میں یہ واحد تجربہ ہے۔
.