ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਟਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।