তেজপাতার স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা সকলেই জানেন। রান্নাঘরের এই মশলা খাবারে যেমন স্বাদ বাড়ায় তেমনই এর অনেক গুণও রয়েছে।
তেজপাতা হল পুষ্টির ভান্ডার। তেজপাতায় ক্যালসিয়াম, কপার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, জিঙ্ক এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদানের সেরা উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
তেজপাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৬ এবং ভিটামিন সি রয়েছে। এই সমস্ত ভিটামিন ইমিউন সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এমন পরিস্থিতিতে নিয়মিত তেজপাতা খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারেন।
তেজপাতা পাকস্থলীর জন্য কার্যকরী ওষুধ হিসেবে প্রমাণিত । বিশেষ করে তেজপাতা দিয়ে তৈরি চা পেটের অনেক রোগ দূরে রাখে। তেজপাতার চা পান করলে পেট খারাপ হয় না। তেজপাতার সুগন্ধ সাইনাসের চাপ উপশমে সাহায্য করে।
কিডনিরবলছেন পাথর গলাতে ঘনঘন বিয়ার খাচ্ছেন? শরীরের ক্ষতি হচ্ছে না তো? জেনে নিন কী চিকিৎসক
রাতে ঘুমানোর আগে দুধের সঙ্গে মিশিয়ে নিন 'এই' জিনিস! তরতরিয়ে কমবে ব্লাড সুগার, ভাল থাকবে হার্ট
বিছানায় শয্যাশায়ী জিনাত আমন! ১০ দিন ধরে ভয়ঙ্কর ফ্লু-তে আক্রান্ত, এখন কেমন আছেন অভিনেত্রী?
গবেষণা অনুসারে তেজপাতা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দারুণ কার্যকরী। তেজপাতা থেকে তৈরি চা ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় খুব কাজ করে।
তেজপাতা খেলে শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা কমতে শুরু করে। টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তেজপাতা দারুণ উপকারী।
তেজপাতার সুগন্ধ খাবারকে দ্বিগুণ সুস্বাদু করে তোলে। যাইহোক, তেজপাতা সবসময় শুধুমাত্র খাবারে খাওয়া উচিত। তেজপাতা কাঁচা বা শুকনো খেতে ভুল করবেন না। এ কারণে তেজপাতা গলায় আটকে যেতে পারে। এছাড়া এটি হজম করতে অনেক কষ্ট হয়।