এইভাবে বানান আলু-ক্যাপসিকামের তরকারি, স্বাদে মাছ-মাংস-ও ফেল করবে

আলু-ক্যাপসিকামের তরকারি বানাতে লাগবে লাল, হলুদ ও সবুজ রঙের ক্যাপসিকাম, মটরশুঁটি, আলু, কারি পাতা, আদা বাটা, টমেটো পেস্ট ও গোটা, ধনেপাতা কুচি, শুকনো আদা কুচি, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা,দারুচিনি, এলাচ, গোটা ধনে, গোটা জিরে, গোটা সরষে ও মৌরি, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, পরিমাণ মত নুন, সর্ষের তেল

শুকনো আদা কুচি, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, দারচিনি, এলাচ, গোটা ধনে, জিরে, মৌরি সামান্য হলুদগুঁড়ো ও জিরে গুঁড়ো কড়ায় দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে নিয়ে মিক্সিতে গুড়িয়ে নিন

কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করুন। আদা বাটা, টমেটো পেস্ট আর তৈরি করা গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন

কষানো হয়ে গেলে কড়ায় ক্যাপসিকাম ও আলু দিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন।

পরিমাণ মত নুন, চিনি মিশিয়ে নিন

অল্প জল দিয়ে কড়া ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুন।

মাথায় রাখবেন, এই রান্নাটি করুন ঢিমে আঁচে।

মাথায় রাখবেন, এই রান্নাটি করুন ঢিমে আঁচে।

কীভাবে আমন্ড খেলে ফল পাবেন?