केले की भुजिया, जानें खासियत
हाजीपुर का केला देश और दुनिया में प्रसिद्ध है.
एक समय ऐसा भी था जब हाजीपुर के हर घर के लोग केले की खेती किया करते थे.
केले में लगने वाली बीमारी, ऊपर से वाजिब कीमत नहीं मिलने के कारण लोगों ने केले की खेती से मुंह मोड़ना शुरू कर दिया था.
स्थिति ऐसी बन गई थी कि पर्व त्योहारों में भी लोग बाहर का केला खरीदते थे.
अब एक बार फिर से हाजीपुर में केले की खेती ने जोर पकड़ लिया है.
अब यहां आधुनिक तकनीक के सहारे केले की खेती शुरू की गई है.
केले की खेती से किसानों को अच्छी कमाई होने लगी है.
बिहार के चांदी गांव में रविंद्र सिंह ऐसे ही किसान हैं जिन्होंने 17 एकड़ में केले की खेती की है.
केला को सब्जी के रूप में भी किया जाता है. केले का भुजिया भी बहुत ही स्वादिष्ट होता है.
बंजर जमीन पर लग गई लॉटरी!