सीतामढ़ी के लाजवाब बालूशाही
बालूशाही बिहार के बेहद खास मिठाई में से एक है.
शुद्ध घी में बनने वाले इस मिठाई के सीतामढ़ी के लोग दीवाने हैं.
शहर के कारगिल चौक में गौरी शंकर मिष्ठान भंडार का बालूशाही काफी प्रसिद्ध है.
इस दुकान के बालूशाही का स्वाद लोगों को खींच लाता है.
यहां बालूशाही शुद्ध खोआ से बनाते हैं.
इसमें किसी तरह का मिलावट नहीं रहता है.
बालूशाही बनाने के लिए रोज 80 लीटर दूध की खपत होती है.
यहां से लोग पेड़ा और बर्फी भी खरीदकर ले जाते हैं.
बालूशाही की कीमत 220 रूपये किलो है: दुकानदार अरविंद.
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