दुनिया की शहंशाह है ये मिठाई...स्वाद के विदेशी भी दीवाने 

बीकानेर अपने स्वाद के लिए पूरी दुनिया में प्रसिद्ध है. 

यहां एक ऐसी मिठाई है, जिसका देशी और विदेशी लोग स्वाद चखते है. 

हम बात कर रहे है बीकानेर की स्पेशल रबड़ी की. 

इस रबड़ी की खासियत है कि यह ज्यादा घंटे तक नहीं चलती है.  

करीब तीन से चार घंटे में 40 किलो से अधिक रबड़ी खत्म हो जाती है. 

सर्दी में इस रबड़ी की डिमांड काफी रहती है. 

बीकानेर के मोहता चौक के मनका महाराज की रबड़ी काफी प्रसिद्ध है. 

यहां 40 से 45 किलो रोजाना रबड़ी बनती है, जिसका भाव 360 रुपए किलो है. 

रबड़ी बनाने में दो घंटे से भी ज्यादा समय लगता है.