புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றான முட்டைகள் பெரும்பாலும் காலை உணவில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. இவை ஊட்டச்சத்துக்களின் முழுமையான தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளன
ஒரு முட்டையில் 72 கலோரிகள், 6 கிராம் புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உட்பட 5 கிராம் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளும் உள்ளன
முட்டையில் உயர்தர புரதங்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும், உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் இதில் அடங்கியுள்ளன
வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஆம்லெட் இரண்டையும் மக்கள் விரும்புகிறார்கள். ஆனால் எது அதிக ஊட்டச்சத்தை அளிக்கிறது என்று உங்களுக்கு தெரியுமா.?
வேகவைத்த முட்டையில், அதன் பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இது விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு வசதியான தேர்வாக அமைகிறது
ஆம்லெட்கள் பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள் போன்ற கூடுதல் பொருட்களுடன் சமைக்கப்படுகின்றன. சேர்க்கப்பட்ட பொருட்கள் காரணமாக இவற்றில் கலோரிகள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் அதிகமாக இருக்கலாம்
ஆனாலும், ஆம்லெட்டின் ஊட்டச்சத்து விவரம் அதன் கூறுகளின் அடிப்படையில் பரவலாக மாறுபடும்
ஒரு வேகவைத்த முட்டை கூடுதல் பொருட்கள் இல்லாமல் சமைக்கப்படுவதால், அதன் பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. எனவே, இது ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பமாகும்
அதேசமயம், சமையல் எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற உயர் கலோரி நிரப்புதல்கள் காரணமாக ஆம்லெட்டுகளில் கலோரிகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அதிகமாக இருக்கலாம்