डायबिटीज बीमारी से कई लोग पीड़ित हैं. एक बार ये बीमारी किसी को हो जाए तो जिंदगी भर उसका पीछा नहीं छोड़ती है. बड़े-बड़े वैज्ञानिक भी इस बीमारी का पुख्ता इलाज नहीं खोज पाए हैं
डायबिटीज
ऐसे में डायबिटीज में मरीज को परहेज करने के अलावा और कोई आसान इलाज नहीं है. अगर ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल से बाहर हो जाए तो अन्य बीमारियों का खतरा पैदा हो जाता है
ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल से बाहर
डायबिटीज में बहुत सी चीजों का परहेज करना पड़ता है. तेल, मसाले वाली चीजों का सेवन कम करना होता है. इसके अलावा कुछ ऐसी चीजें हैं जो शुगर पेशेंट को नहीं ही खानी होती है
चीजों का परहेज
ऐसे में हेल्थ एक्सपर्ट्स डायबिटीज रोगियों को केवल हेल्दी चीजें खाने की ही सलाह देते हैं. वहीं, अधिकतर लोगों का सवाल होता है कि क्या आलू इन हेल्दी चीजों में शामिल है?
हेल्दी चीजें खाने की सलाह
डायबिटीज के मरीजों को आलू खाना चाहिए या नहीं, यह सवाल अक्सर लोगों को परेशान करता है. तो हम आपकी उलझन दूर कर देते हैं
आलू खाना चाहिए या नहीं?
आलू में कार्बोहाइड्रेट ज्यादा होता है. वहीं, कार्बोहाइड्रेट ब्लड शुगर लेवल बढ़ाने में असर दिखा सकता है. ऐसे में अधिकतर समय डायबिटीज रोगियों को आलू से परहेज करने की ही सलाह दी जाती है
डायबिटीज रोगियों को आलू से परहेज
इसके अलावा आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी अधिक होता है, हाई GI वाला फूड्स भी ब्लड शुगर लेवल को बढ़ाने में असर दिखाते हैं
आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स
आलू उबालने के बाद उन्हें कम से कम 6 से 7 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए छोड़ दें और उसके बाद ही आलू खाएं
ऐसे करें आलू का सेवन
आलू को ठंडा करने से इसका ग्लाइसेमिक लोड भी कम हो जाता है, जिससे इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल उतनी तेजी से बढ़ता नहीं है
ब्लड शुगर नहीं बढ़ता
ऐसे में डायबिटीज पेशेंट्स इस बेहद आसान तरीके को अपनाकर सीमित मात्रा में आलू को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं
डाइट का हिस्सा
यहां बताए गए सुझाव सभी लोगों के लिए अलग हो सकते हैं इसलिए किसी हेल्थकेयर से सलाह लेने के बाद ही आजमाएं