चंपारण के मटन की तरह फेमस है ये रसीले पेठे का मुरब्बा
बिहार के पश्चिम चंपारण जिले के फूड आइटम की देश में अलग पहचान है.
यहां बनने वाले रसीले पेठे की मिठास लोगों को खूब भाती है .
चंपारण के हांडी मटन और सीक कबाब का अलग ही क्रेज है.
चंपारण के चनपटिया में पेठा से तैयार मुरब्बा के दीवानें बिहार सहित अन्य कई राज्यों में हैं.
महेंद्र कुमार ने बताया एक दिन में लगभग 800 से 1,000 किलो मुरब्बा तैयार होता है.
यहां के बहुत क्षेत्र में मुरब्बा बनाने की कई फैक्ट्रियां मौजूद हैं.
मुरब्बे का स्वाद बहुत स्वादिष्ट और रसीला होता है.
वहीं उसे बनाने की प्रक्रिया उतनी ही जटिल होती है.
इसे बनाने में लगभग 10 से 12 घंटे लग जाते हैं.
इस खेती से करें कम लागत में दोगुनी कमाई